מלון נובה אילת נמצא סמוך לחוף הים. במלון נובה 193 חדרים, בכולם מיזוג אוויר, טלוויזיה, מיני-בר, מטבחון, מרפסת ועוד.
מסעדות וברים
חדר האוכל של המלון של מלון נובה אילת מגיש ארוחות בוקר וערב. האורחים יכולים גם לשבת בלובי המלון ולהזמין חטיפים ומשקאות קלים וחמים. כמו כן יכולים האורחים ליהנות גם מהסנק בר שבבריכה, שמגיש ארוחות קלות ומשקאות קלים וחריפים.
מתקנים ופעילויות
האורחים יכולים ליהנות מבריכת השחייה של מלון נובה אילת, שמתאימה למבוגרים ולילדים. בנוסף יכולים האורחים ליהנות משולחן פינג-פונג, ביליארד וחדר משחקי מחשב. בעונה מפעיל מלון נובה צוות בידור שמשעשע את האורחים. בנוסף מפעיל מלון נובה גם מועדון ילדים עם הדרכה מקצועית, משחקים והפעלות. לרשות האורחים שומרי המסורת עומד גם בית הכנסת של מלון נובה.